Rot boomt „Rot boomt – zumindest beim Wein",

stellte Günter Eymael, Staatssekretär im Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau, auf dem 3. Pfälzer Rotweintag der Staatlichen Lehr- und Forschungsanstalt (SLFA) Neustadt fest. Dort wurden Strategien für erfolgreiche Rotweine diskutiert. Auf diesen seit Jahren zu beobachtenden Trend hätten besonders die Winzer aus der Pfalz reagiert, stellte Eymael fest.

In der Pfalz sind mittlerweile über 25 Prozent der insgesamt rund 23 000 Hektar großen Rebfläche mit Portugieser, Spätburgunder, Dornfelder und Co bepflanzt. Mit guten Qualitäten, effizienter Produktion und einem modernen und attraktiven Marktauftritt erzielten viele Winzerfamilien unter hohem personellen Einsatz gute Erlöse. Wie in vielen anderen Bereichen des Lebens gelte aber auch hier der Spruch „Stillstand ist Rückschritt", sagte Eymael. Die Qualitätserwartungen von Weintrinkern nähmen zu, deshalb dürfe auch trotz guter Erlöse für Rotweine das Streben nach noch besseren Weinen nicht nachlassen, so der Staatssekretär.

Jetzt gelte es, Märkte und Qualitäten zu sichern und das erreichte Niveau zu stabilisieren. Mit der SLFA hätten die Winzer ein Kompetenzzentrum für alle Fragen von der Auswahl des Pflanzmaterials über die Bestandespflege und den Ausbau im Keller bis hin zum Bereich Marketing und Verkauf. Der 3. Pfälzer Rotweintag treffe deshalb mit seinen Themen wie Rotweinstile, Technik der Rotweinbereitung, internationaler Wettbewerbsvergleich, neue Rotweinsorten und Rotweinqualität „voll in’s Schwarze", so Eymael.