Weinbauverband: Ökowein bleibt Nischenprodukt

Ökologisch angebauter Wein hat nach Auffassung des Weinbauverbandes Württemberg keine große Zukunft im Südwesten. «Ökowein ist ein Nischenprodukt und wird auch ein Nischenprodukt bleiben», sagte Verbandspräsident Hermann Hohl der Nachrichtenagentur ddp in Weinsberg. Zwar nehme die Zahl der Biowinzer langsam zu. Dennoch seien sie in Württemberg weiterhin «sehr unterrepräsentiert». Im international geprägten Weinmarkt lasse sich Ökowein sehr schwer platzieren. Viel Geld lässt sich mit Biowein laut Hohl ohnehin nicht verdienen.

Für die Winzer sei der ökologische Anbau mit sehr viel Arbeit verbunden. Doch der Käufer honoriere diesen Mehraufwand nicht. Der Wein müsse für einen zu niedrigen Preis verkauft werden. «Der Verbraucher beurteilt Wein immer mehr nach dem Geschmackserlebnis», erläuterte der Verbandspräsident. Und dabei gebe es keine Unterschiede zwischen konventionell und ökologisch angebauten Winzererzeugnissen.